Œnologues | Bonfils
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Savoir-Faire & qualité

Œnologues

 

Afin de valoriser au mieux le fabuleux potentiel de ses différents terroirs, la famille Bonfils a su s’entourer d’une équipe d’œnologues au profil et aux compétences multiples et complémentaires.
Ces véritables spécialistes du terroir et de la vinification orientent la conduite du vignoble, dirigent les vendanges et pilotent toutes les étapes de la fermentation et de l’élevage des vins.
Ils suivent également de très près l’actualité viti-vinicole et adaptent au besoin leurs techniques de plantation, de vinification ou d’embouteillage afin de maintenir un niveau de qualité optimal
Depuis plusieurs années, les Vignobles Bonfils s’attachent épisodiquement les services de deux œnologues extérieurs qui apportent leurs conseils, un œil neuf et leur vision du marché.

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