凯途城堡

Ôde

朗格多克法定产区

葡萄品种

神索, 歌海娜, 西拉

橡木桶陈酿

认证

口感

辛香味, 果味, 矿物感

酿造过程

葡萄在夜间最凉爽时进行采摘并直接压榨,作隔氧处理,以确保最大程度地保留香气。混酿增加了香气的复杂性,伴随着清新的果味和辛香味。酒精发酵后,带细渣陈酿为其增添了饱满的口感。

餐酒搭配

精致的淡粉色酒裙,光泽闪耀,美妙的复杂香气,带着有人的小红果和柑橘类果香,并逐渐转变为花香。入口饱满,浓郁的果味伴随着辛香味和矿物感,使其具有很多特色。清新怡人的口感一直延续到最后,令人齿颊留香。

这款酒适宜作为餐前酒,或搭配小食,新鲜海虾,烤鲷鱼,蔬菜塔吉锅或草莓意式奶冻。

侍酒师建议

适饮温度

10-12°C

保存时限

2年

开瓶贴士

开瓶即饮

朗格多克法定产区

朗格多克整个产区受地中海典型气候和起伏地势的影响,季节性的炎热干燥非常严重。可以用不同地区的多样性和特殊性来定义主要的土壤气候群。

土壤种类繁多,主要由灌木丛和片岩土壤中的硬质石灰石组成,还包括朗格多克的河流带来的砾石。