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DOMAINE DE LUCH

Wines

Off trade / Generics

Luch rouge Luch roséLuch blanc
Domaine de Luch

Luch rouge

IGP Coteaux d’Ensérune red

winemaking

A blend of mainly Grenache, completed with Merlot, Cabernet Sauvignon and Carignan.

The winemaking method is traditional with temperatures controlled at around 28°. Daily cap punching and oxygenation bring smoothness to the wine while at the same time retaining all the flavour of the fruit

tasting notes

A wine of deep ruby red colour with violet tints, with aromas of ripe red and black berry fruits: cherry, redcurrant and blackberry with floral and slightly liquorice notes.

Discreet and enjoyable, it is smooth and round on the palate.

Serve at around 18° with red meats, casseroles, and with a variety of cheeses

Domaine de Luch

Luch rosé

 

IGP Coteaux d’Ensérune rosé

winemaking

A blend dominated by Grenache, completed with Cinsault and Carignan.

Made using modern techniques from a combination of free run juice and press juice from directly pneumatically pressed grapes protected from oxidisation.

Fermentation takes place in stainless steel tanks under strict temperature control.

tasting notes

Brilliant deep pink in colour with silvery highlights.

Aromas of small red berry fruits such as redcurrant and cherry develop on the nose. The palate is fresh and smooth with good length.

Serve between 10° and 12° with fish dishes, pizzas or grilled meats

Domaine de Luch

Luch blanc

IGP Coteaux d’Ensérune white

winemaking

The Grenache Blanc and Chardonnay grapes are harvested at optimum maturity, with a perfect acidic/sugar balance. Yields do not exceed 70hl/ha. The grapes are cooled and gently pressed in a pneumatic press and protected from oxidisation.

Fermentation is strictly temperature controlled to preserve the maximum aromatic potential. The wine is then matured on lees for added complexity and smoothness on the palate. Grenache Blanc brings body and power to the blend, which is complemented by the aromatic complexity and generosity of the Chardonnay.

Domaine de Luch white is protected from exposure to air and light, right through the winemaking process up to the moment of bottling.

tasting notes

The vibrant gold colour of this wine with its light green reflections already suggests fresh liveliness. The attack is very aromatic and fresh, dominated by white flowers and exotic fruits such as pineapple or passion fruit.

Good acidity perfectly counterbalances the extreme generosity of this wine, expressing ripe fruit aromas and great vivacity.

Domaine de Luch White is an excellent accompaniment to grilled cuttlefish, or soft cheeses.

Titre

bouteille_generique

AOC Montagne

VINIFICATION

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DÉGUSTATION

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AOC Montagne

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