凯途城堡

Les Oubliés

法国日常餐酒

葡萄品种

维欧尼

橡木桶陈酿

认证

口感

辛香味, 果味, 花香

酿造过程

11月,后期手工采摘树根上的风干葡萄,含糖量450克/升,500升/公顷的极低产量。直接压榨,低温澄清,在发酵中期装桶,因多余的糖而自然停止发酵。 在细渣上低温搅桶,然后在法国橡木桶中被遗忘了15年。

餐酒搭配

Les Oubliées这款酒以其闪耀的天鹅绒般的琥珀色酒裙散发着魅力。它的香气浓郁,在整个品尝过程中都体现出其复杂性,融合了干果、蜂蜜、洋槐花、李子、新鲜葡萄、苦橙和甜香料的味道。Les Oubliées提供完美平衡的口感,介于高浓郁度、丰富和温和的物质和非凡的新鲜感之间。

侍酒师建议

适饮温度

8-10°C

法国日常餐酒

法国日常餐酒也指“没有地理标志的葡萄酒”。

这种命名允许发现风土的表达,同时让酿酒师自由地应用他的风格。