在混凝土酒槽中浸皮，二次澄清，并带细渣陈酿3到6个月，在发酵最后阶段每日搅桶，陈酿阶段每周搅桶一次。
带有白肉水果的口感，如桃子，香料味，树脂和蜂蜜味。这是一款兼具柔和圆润，新鲜轻盈的酒，让人联想到浪花。
适宜搭配带有柔和香料的塔吉锅料理，烤火鸡胸肉配蔬菜肉馅，铁板烤鱼或椰汁咖喱烤玉米棒。
12-14°C
4年
开瓶即饮
克拉普高原的气候干燥严酷。阳光和风在这里慷慨地润泽和吹拂着裸露在外的岩石。如果说克拉普是法国日照最长（每年长达3000小时）的地方之一，这得益于克拉普上空交错的13种风。如此，（地中海沿岸的）西北风，塞尔斯凡风，西风，西班牙风，勒贝克风或格雷加乌风共同为美丽的岛屿担负着拨云见日的任务。南部的暴风雨有时会使克拉普的强风阵营失效，这种奇观就跟它的罕见性一样壮观。
土壤在这里交替共存：就像尖角扁石，含氧化铁的红土，灰色或黄色泥灰岩，红色或绿色的砂岩编织成的地毯...克拉普是一种土壤的荟萃，每个葡萄品种都能在其中找到快乐。鹅卵石使藤蔓更加坚固并使其充分发挥潜力。
