它由维蒙蒂诺、维欧尼和麝香的老藤酿制而成，其酿造灵感来自古老的格鲁吉亚技术，并适应了地中海葡萄品种和气候。葡萄在达到最佳成熟度时进行采摘，低温下长时间发酵，然后进行苹果乳酸发酵和长达3至4周的发酵后浸渍。
桃子的新鲜感和杏仁及酸橙的复杂度，伴随着轻微氧化的熟果香气。果园水果和玫瑰香交织着酸味和活力。一些进化的香气让人想起乌龙茶及其淡淡的苦味。
可作为开胃酒饮用，搭配杏仁、开心果和榛子，炒蔬菜，油封鸭，塔吉锅，留尼旺白鱼，杏干山羊奶酪。
作为开胃酒在11/12°C饮用，配餐在14°C饮用
开瓶即饮
