Domaine de Cantaussels

Une écosphère

Anecdote

Le Château de Cantaussels est inspiré de l’architecture parisienne du règne de Louis XIV. C’est un château pinardier, c’est-à-dire ayant été construit autour d’un domaine viticole de la plaine biterroise au XIXème siècle. À noter que le nom « Cantaussels » est une forme Languedocienne de « Chante Oiseaux ».

Appellations
Terroirs
Argilo-graveleux
Superficie
116,6 ha
Date d'acquisition
1995

Appellations

IGP Pays d'Oc

Entre mer Méditerranée et montagne, les vins de cépages Pays d’Oc IGP rayonnent sur un vaste territoire ensoleillé, de la Camargue à la côte vermeille, au cœur du plus grand vignoble de France également réputé pour ses AOP.  

Un climat qui assure un bon état sanitaire des vignes L’aire de production de l’IGP Pays d’Oc recouvre le Languedoc-Roussillon :

  • 3ème région la plus ensoleillée de France
  • Entre garrigues, forêts de pins, oliviers, prairies verdoyantes, chênes et arbousiers
  • Permet une synergie avec la nature.
  • Balayée par 4 vents régionaux
  • Bénéficie de bonnes conditions pedoclimatiques

L’étendue du vignoble Pays d’Oc explique l’extraordinaire diversité de sols que l’on y rencontre : ils alternent terrains sablonneux en bordure de mer, calcaires, schistes, argiles ou graves caillouteux sur les plaines et les coteaux.