在地中海和山脉之间,奥克产区的多品种葡萄酒从法国最大的葡萄园中心,向广阔的阳光普照的地区扩散,从卡马尔格一直延伸到维米尔海岸,其AOP也很出名。
该地的气候确保了葡萄藤的良好健康状态。奥克产区的生产区域覆盖了朗格多克-鲁西荣:
奥克产区葡萄园的规模解释了那里发现的土壤极度多样的原因:它们在沿海的沙质土壤,平原和山坡上的石灰石,片岩,粘土或岩状砾石之间交替。
这种马赛克般的风土代表了奥克产区的土地上58个被该标签授权种植的葡萄品种。
白葡萄酒:
霞多丽,长相思,维欧尼,白歌海娜,小粒麝香,维蒙蒂诺,鸽笼白,白特蕾·,玛珊,胡珊
桃红葡萄酒:
黑歌海娜,神索,西拉,美乐,赤霞珠,品丽珠,黑皮诺,灰歌海娜
红葡萄酒:
美乐,赤霞珠,西拉,黑皮诺,黑歌海娜,品丽珠,马瑟兰,黑佳丽酿,马尔贝克,紫北塞,慕合怀特
奥克产区多品种葡萄酒的个性与其阳光明媚的地中海气候息息相关。
葡萄的自然成熟表现在高浓郁度,且可以酿造出香气浓郁的品种葡萄酒。奥克产区品种葡萄酒的主要特点是果味。
风土,结构,理念,生产土地的区域性多样性,以多个葡萄品种和人为基础,使葡萄品种的组合和芳香表达无穷无尽。