科比埃法定产区

气候

地中海气候干燥,晴朗,炎热,有利于葡萄藤的长周期生长,再加上西北风在全年都很盛行,可以避免过度干预。

土壤

科比埃的土壤种类繁多(片岩,砂岩,石灰石,泥灰岩等)。该产区分为四个典型区域:上科比埃风土,科比埃-地中海风土,科比埃中部风土和阿拉里克-科比埃风土。

法定葡萄品种

白葡萄酒:

白歌海娜,马卡贝奥,布尔布兰,玛珊,胡珊,维蒙蒂诺或侯尔,克莱雷,麝香(最多10%),匹格普勒,白特蕾 

桃红和红葡萄酒:

佳丽酿,西拉,黑歌海娜,慕合怀特,神索,拉多内佩鲁,匹格普勒,黑特蕾

颜色和风格

科比埃干白:口感清新,带有柑橘类水果和白花的香气。颜色淡雅,泛着黄色的光泽,酒体活泼,芬芳优雅。 

科比埃桃红:清新活泼的葡萄酒,优雅美味。口感浓郁,余味悠长,带有红色水果的香气,有时候细腻微妙,还有一些花香,使桃红酒完美平衡,又不失细腻。

科比埃干红:佳丽酿必然通过其结构,稳固和强劲的单宁来标记该产区葡萄酒的特性,从而生产出有个性的葡萄酒。

歌海娜带来细腻和柔顺度。西拉可酿制出鲜艳,深色,果肉丰富的葡萄酒,并散发出紫罗兰的香气,胡椒味和烟熏味。慕合怀特的单宁潜力,抗氧化能力与其香气的潜力有关。