Chardonnay, Muscat d'Alexandrie
Non
Fruité
Les vendanges sont effectuées de nuit, afin de protéger les baies de la chaleur et d’en préserver tous les arômes
Pressurage direct, débourbage à froid et fermentation avec maîtrise des températures. Elevage sur lies fines en cuve.
Nez puissant aux notes de fruits exotiques et d’agrumes. Joli gras en bouche, avec une pointe citronnée apportant de la fraîcheur à l’ensemble.
À déguster dès l'apéritif, puis en accompagnement de vos salades, poissons grillés, viandes blanches, fromages de chèvre.
10-12°C
2 ans
Prêt à boire
Les IGP Côtes Catalanes s’étendent sur l’ensemble du vignoble des Pyrénées-Orientales.
Vignoble le plus méridional de France, situé dans les Pyrénées-Orientales aux portes de l’Espagne, le Roussillon est niché entre Méditerranée et montagnes. Cet amphithéâtre au climat ensoleillé offre une mosaïque de terroirs pour des vins d’exception.
