完全去梗，发酵在全温控的条件下进行。浸渍持续20至24天，以最大程度地提取精华。不同葡萄品种分开进行预发酵浸渍和酿造。葡萄酒在橡木桶中陈酿12个月。
浓郁的黑色浆果的香气，通过橡木桶陈酿赋予了木质的香调和辛香味。强劲、饱满而浓郁，带有美妙的果味和良好的单宁结构。
Les Alysses这款干红将使羊排、鸭胸肉、酱汁肉或特色奶酪增色不少。
16-18°C
4年
开瓶即饮
鲁西荣的葡萄园面临苛刻的气候：典型的地中海气候，夏季炎热，秋冬温和，春秋降雨集中。
每隔一天，葡萄园就会受到地中海沿岸西北风的吹拂，这是一种主要来自北方的干燥的风，可以促进良好的健康状况，并有可能减少植物检疫处理。
它的标志是高耸的比利牛斯山塑造了它的地形，并赋予其多种独特的土壤，这是世间绝无仅有的多样性。
