为了避免损坏葡萄株，这款酒的地块完全使用手工采摘。葡萄去梗后，在放入酒桶前破皮。在14天至21天之间，在温控的条件（28°C）下，不同葡萄品种分开发酵。佳丽酿和西拉带渣浸渍长达5周。有针对性地对酒渣顶部进行处理，以充分发挥葡萄皮的潜力，而又不影响单宁的优雅。发酵会根据葡萄品种在酿酒桶或橡木桶中进行。
最后将酿酒桶中的酒液和经（全新，用过1次和2次的）橡木桶陈酿的酒液加以混合。
深红色酒裙，泛着淡淡的紫铜色光泽。充满成熟水果和灌木的香气，入口有细腻的橡木味，与这款酒的新鲜度完美融合。整体优雅的结构增强了胡椒味和西拉的柔和度。
适宜搭配蜜汁羊排，红薯泥，各种奶酪拼盘。
16-18°C
5年
开瓶即饮
地中海气候占主导地位，在克拉姆和黑色海岸等西部地区受海洋性气候影响，海拔300米以上的喀斯地区冬季气候较为恶劣。
由鹅卵石，砂岩，片岩或石灰石构成的一系列梯田，这些梯田交替分布着钙质泥灰岩和砂岩。在卡内-米内瓦附近的西北部，片岩和粉红色大理石的脉络引人注目。高海拔地区由石灰岩高原组成。
