葡萄在夜间或清晨采摘，因为它们的温度越低，越能保留所有的香气。脱粒后，将浆果在气动压榨机中轻轻压榨。
将未发酵的酒液冷却（48小时）以酿造非常清澈的果汁。发酵在16°C下持续两周。带细渣陈酿并搅桶，以增加酒液的复杂度。
金黄色的酒裙，泛着绿色的光泽。香气细腻优雅，带着甜美的木瓜，蜂蜜，香料和清新的柑橘香。
口感醇厚而清新，白肉水果的味道与芒果、生姜的原始风味相融合。
适宜作为餐前酒，搭配鱼肉，东方甜味或咸味的香料（大豆，生姜）。
10-12°C
2年
开瓶即饮
在地中海和山脉之间，奥克产区的多品种葡萄酒从法国最大的葡萄园中心，向广阔的阳光普照的地区扩散，从卡马尔格一直延伸到维米尔海岸，其AOP也很出名。
该地的气候确保了葡萄藤的良好健康状态。奥克产区的生产区域覆盖了朗格多克-鲁西荣：
奥克产区葡萄园的规模解释了那里发现的土壤极度多样的原因：它们在沿海的沙质土壤，平原和山坡上的石灰石，片岩，粘土或岩状砾石之间交替。
