由于不同葡萄品种在不同时期成熟,因此需要分开酿造。它们都遵循相同的步骤:在8度澄清48小时后,用精选酵母酿造清澈且略微浑浊的葡萄汁。然后每天搅拌酒糟,直到酒精发酵结束。部分酒液会在橡木桶中陈酿,并与不锈钢酒桶中陈酿的部分酒液混酿。
漂亮的金黄色酒裙,清澈而明亮。轻盈的香气主要带着花香(如金银花),略带燧石和木质味。入口略丰满,活泼就此将新鲜感带入口中。
适宜搭配酱汁鱼,阿尔摩里克式龙虾尾,奶油酱汁鸡,山羊奶酪。
10-12°C
2年
开瓶即饮
朗格多克整个产区受地中海典型气候和起伏地势的影响,季节性的炎热干燥非常严重。可以用不同地区的多样性和特殊性来定义主要的土壤气候群。
土壤种类繁多,主要由灌木丛和片岩土壤中的硬质石灰石组成,还包括朗格多克的河流带来的砾石。