夜间采摘，在葡萄园和酒窖进行二次分拣。在大桶中发酵，之后白歌海娜和玛珊会入橡木桶陈酿，以提取Oros Cayenne特有的金色酒裙。
浸皮持续6周，伴随着日常搅桶，根据不同的年份，酒液会入橡木桶陈酿10-12个月。
这是一款阳光明媚的金色葡萄酒，展现出浓郁复杂的芳香，一丝优雅的木质香调与烤制的黄油香气和洋槐蜂蜜混合在一起，玛珊特有的碘化风味保留到了最后。
适宜搭配海鲜，奶油奶酪，如蒙多尔奶酪(Mont d’Or)，利瓦罗奶酪(Livarot)和蓝纹奶酪，或配美式酱汁的菜肴。
12-14°C
3年
克拉普高原的气候干燥严酷。阳光和风在这里慷慨地润泽和吹拂着裸露在外的岩石。如果说克拉普是法国日照最长（每年长达3000小时）的地方之一，这得益于克拉普上空交错的13种风。如此，（地中海沿岸的）西北风，塞尔斯凡风，西风，西班牙风，勒贝克风或格雷加乌风共同为美丽的岛屿担负着拨云见日的任务。南部的暴风雨有时会使克拉普的强风阵营失效，这种奇观就跟它的罕见性一样壮观。
土壤在这里交替共存：就像尖角扁石，含氧化铁的红土，灰色或黄色泥灰岩，红色或绿色的砂岩编织成的地毯...克拉普是一种土壤的荟萃，每个葡萄品种都能在其中找到快乐。鹅卵石使藤蔓更加坚固并使其充分发挥潜力。
