Château Capitoul

La Proue de La Clape

Anecdote

Bien connu des romains et de Jules César en personne, le Château Capitoul existe depuis l’époque romaine. Au XIVème siècle, les chanoines de la Cathédrale de Narbonne y plantèrent les premières vignes. Il fut reconnu et élevé au rang de cru La Clape en 2015, rejoignant ainsi les appellations françaises les plus prestigieuses à la renommée internationale.  
Appellations
Terroirs
Argilo-calcaire, galets roulés
Superficie
92,4 ha
Date d'acquisition
2011

Appellations

AOP La Clape

Le massif de La Clape a un climat sec et dur. Soleil et vent y forment un couple généreux qui baigne et balaye les rochers mis à nu. Si La Clape est l’un des lieux les plus ensoleillés de France (jusqu’à 3 000 heures de soleil par an), elle le doit aux treize vents qui se croisent en son ciel. Ainsi, tramontane, cers, ponant, vent d’Espagne, lebech ou gregaou se partagent la tâche de la chasse aux nuages qui pourraient masquer la belle île. De temps à autre, un orage méridional parvient à déjouer l’adresse des compagnons éoliens de La Clape. Le déchaînement est alors à la hauteur de la rareté de l’événement.

Ici, coexiste une alternance de sols : tapis de pierres plates aux angles acérés, terres rouges au fer oxydé, marnes grises ou jaunes, grès rouges ou verts… La Clape est un florilège de sols sur lesquels chaque cépage trouve son bonheur. Le caillou endurcit la vigne et lui permet d'exprimer son plein potentiel.